• La Plage
• Le Restaurant
• Le Bar

• Cocktails signature du Pasha

  • 14 € Le PassionateTéquila, liqueur de pêche, purée de fruits de la passion, jus de passion
  • 14 € Le Berry BlushVodka, fraises, jus de cranberry, citron jaune, sucre, eau gazeuse
  • 14 € Le SouthsideGin,citron vert, sucre, menthe fraîche
  • 14 € Le SummerRhum blanc, rhum ambré, purée de fruits rouges, ananas
  • 14 € EssaouiraGin, Fleur d'oranger, menthe, citron pressé, eau gazeuse
    (Sans alcool : 8€)
  • 15 € Cocktail du moment: watermelon spritz
• Cocktails

  • 12 € Mojito aux fruitsPassion | Fraise | Framboise
  • 12 € Mojito ClassiqueRhum, menthe fraîche, cassonade, citron vert, eau gazeuse
  • 12 € SpritzApérol, Prosceco, eau gazeuse
  • 12 € Moscow muleVodka, citron, sucre, ginger beer bouteille
  • 12 € Sex on the beachVodka, liqueur de pêche, jus de cranberry, jus ananas
  • 12 € Cuba LibreRhum, citron vert, Pepsi
  • 12 € CaipirinhaCaichaça, sucre de canne, citron vert
  • 12 € Pina ColadaRhum à l’ananas, crème de coco, purée d Ananas et jus d’ananas.
  • 14 € St-Germain SpritzLiqueur St-Germain, Prosceco, eau gazeuse avec un zest de citron
• Cocktails sans alcool

  • 8 € La VentanaAnanas, abricot, pomme, mangue, citron vert, cerise
  • 8 € Martini Floréal, virgin mule
  • 8 € PalmerPurée de fruits rouges, jus de banane, jus d’ananas, sirop de noisette
  • 8 € Tutti FrutiPurée de passion, fruits rouges, jus d'ananas, mangue, passion, citron
  • 8 € Virgin ColadaCrème de coco, purée d’ananas, jus d’ananas
  • 8 € Virgin MojitoMenthe fraîche, citron vert, cassonade, eau gazeuse
  • 9 € Crodino Virgin Spritz
• Smoothies

  • 8 € Fresh lemonCitron vert, Citron jaune, sirop de citron, ananas, zeste de citron
  • 8 € Le Daisypassion, mangue, purée de fruit rouge, purée d’abricot.
  • 8 € Le SparrowCrème coco, jus banane, sirop noisette
• Gins

  • 12 € Saphir 4cl
  • 14 € Romeo′ XGin Canadien aux notes de pastèque
  • 14 € YU GINGin Français aux note de yuzu et poivres de Sichuan
  • 14 € Bombay Saphir premier cru 4cl
  • 14 € G′vine floraison 4cl
  • Avec nos tonicsTonic water three cents
    Tonic aegean three cents infusé au concombre et basilic
    Ginger beer three cents high quality
• Champagne

  • 85 € 12 € Mercier
  • 100 € Moët et Chandon brut
  • 110 € Moët et Chandon ice
  • 170 € Ruinart blanc de blanc
  • 300 € Dom Pérignon
• Vins Rosés

  • 25 € 5 € Maison FortantCépages : 100% grenache gris
    IGP Pays d’OC
    Notes délicates de fruits rouges et fleurs fraiches
  • 27 € Château Rouquette sur mer, Cuvée AZURCépages : grenache, cinsault
    AOP Languedoc
    Nez expressif, minéral, rappelant la fraise et le pomelos rosé.
    Bouche fraîche, d’une belle rondeur gourmande.
  • 35 € Château Capitoul, ÔDECépages: syrah, grenache, cinsault
    AOP Languedoc
    Notes gourmandes de fruits rouges et agrumes, frais et très séduisant.
  • 40 € 8 € Château MiravalAOP côtes de Provence, IGP Méditerranée
    Cépages:cinsault,grenache,syrah,rolle
    Notes:croquantes,belle finesse,élégant,minéralite,frais et gourmand
  • 85 € Château Miraval 150cl
  • 170 € Château Miraval 3L
  • 290 € MUSE by Miraval 150cl2000 unités dans le monde, composée des meilleurs et plus anciennes parcelles du château Miraval
    
    Cépages: grenache, rolle.
  • 300 € Minuty Prestige 6L
• Vins Blancs

  • 25 € 5 € Les Domaines BarsalouCépages : 100% grenache gris
    IGP Aude
    Vin fin, sec et rafraichissant, arômes de fenouil et coing
  • 26 € Chardo by Sieur d′Arquessans sulfites ajoutés
    Cépages : 100% chardonnay
    IGP Haute vallée de l’Aude
    Frais, léger et subtil
  • 30 € Domaine Combe des Ducsdouceur de bourboulenc
    Vin moelleux
  • 35 € Château Capitoul, RoquailleCépages : bourboulenc, marsanne
    AOP La Clape
    Notes Fruitées, aromatiques. Grande richesse en bouche.
  • 40 € 8 € Château MiravalAOP côtes de Provence
    Cépages:100% rolle
    Notes:charnues croquantes et minérales
  • 85 € Château Miraval 150cl
• Vins Rouges

  • 25 € 5 € Paul Herpe, petit fruitéCépages : syrah, grenache
    IGP Pays d’OC
    notes fruitées, friand ,gourmand
  • 29 € Château Rouquette sur mer, l′Esprit TerroirCépages : mourvèdre, grenache, syrah, carignan
    AOP La Clape
    Fruits généreux avec des notes de fruits noirs, bouche dense et onctueuse.
  • 35 € Château Capitoul, RocailleCépages : grenache noir, syrah, cinsault
    AOP La Clape
    Friand gourmand, raffiné et minéral.
  • 40 € Minuty PrestigeCépages : syrah, mourvèdre, grenache
    AOP Côtes de Provence
    Fruité, gai et intense
  • 75 € Château Rouquette sur mer, le Clos de la TourCépages : mourvèdre et syrah
    AOP La Clape
    Le nez très expressif aux arômes d’épices, de clou de girofle et de réglisse.
  • 110 € Domaine La Négly, L′AncelyCépages : mourvèdre, grenache
    AOP La Clape
    Le nez associe des arômes de kirsh, de moka, de cacao et d’épices douces.
    Ce vin est riche, dense avec des tannins soyeux.
• Bières

  • 5,50 € Pression hoegaarden 25cl
  • 5,50 € Pression Estrella Galícia 25cl
  • 5,50 € Panaché 25cl
  • 5,50 € Monaco 25cl
  • 5,50 € Estrella Galícia 25 cl
  • 7 € Corona 33cl
  • 7 € Desperados 33cl
  • 11 € Pression hoegaarden 50cl
  • 11 € Pression Estrella Galícia 50cl
• Apéritifs

  • 4 € Pastis, Ricard 51 2cl
  • 5 € Martini, Muscat 7cl
• Alcools

  • 10 € Verre 4cl de Whisky,Vodka, Gin, Rhum Bacardi, Tequila, Get 27, Get 31
  • 12 € Salva limoneLiqueur italienne, citron et sauge
  • 13 € Verre 4cl alcool supérieurWhisky jack daniels, Vodka grey goos, Gin saphir, Tequila, Rhum diplomatico, don Papa
  • 15 € Whisky Laphroaig
  • 15 € Rosemont PineappleRhum Canadien aux notes d’ananas victoria
  • 15 € CanerockRhum jamaïcain,gourmand, brioché, vanillé
  • 15 € Zacapa
  • 18 € Noce royalCognac et poire williams
  • 18 € Tequila espolon
  • 18 € Tequila don ramon Anejo
  • 18 € Whisky NikkaWhisky Japonais à base de maïs aux notes de banane, zan, anis étoilé
  • 85 € Bouteille 75 cl Whisky, Vodka, Gin, Rhum Bacardi, Tequila, Get 27, Get 31
  • 125 € Bouteille 75cl alcool supérieurWhisky, Vodka, Gin, Tequila, Rhum Pirate XO
    Santa Térésa 1796,Dom Papa,Diplomatico
• Boissons sans alcool

  • 2,50 € Sirop à l′eau
  • 2,50 € Café, Décaféiné, Thé, Infusion
  • 4 € Softs 25clLimonade, Schweppes, Schweppes agrum, Orangina, Ice tea
  • 4 € Cappuccino, Chocolat chaud
  • 5 € Energy drink Hexis 25 cl
  • 5 € Jus de fruits 25clOrange, Pomme, Ananas, ACE, Abricot, Tomate
  • 5 € Softs 33clPepsi, Pepsi Max, Perrier
• Eaux

  • 3,50 € Eau minérale plate25CL
  • 5 € Eau minérale gazeuse1L
  • 5 € Eau minérale plate1L
• • Nos Entrées

    • 12€ Couteaux en persilladeSnackés à la plancha x6, assaisonnés de persillade maison.
    • 15€ Tartare de thonDés de thon, carotte, chou blanc, oignon rouge, gingembre, sauce soja, jus de citron vert, huile de sésame noir,
      zeste de citron vert, oignon cébette et coriandre.
    • 26€ Planche de charcuteries ItaliennesJambon de Parme affiné, mortadelle pistachée, spianata, pécorino, antipasti
    • 15€ Les Huîtres par 6Huitres Boniface n°3 de Leucate, médaille d′argent au salon de l′agriculture.
    • 30€ Les Huîtres par 12Huîtres Boniface n°3 de Leucate, médaille d′argent au salon de l′agriculture.
• • Salades

    • 18€ Salade CaesarSucrine, filet de poulet pané, tomate cerise, oignon rouge, pomme Granny Smith, parmesan en copeaux, crouton à l′ail, sauce Caesar.
    • 19€ Poke bowl au thon ou saumonRiz assaisonné au chimichuri, dés de thon ou saumon, edamané, radis, guacamole maison,concombre, carottes râpées, chou rouge, sauce soja au yuzu, graines de sésame.
    • 19€ Salade aux crevettes aux saveurs d′AsieSucrine, tomate cerise, échalote, poivron, crevettes roses, vermicelles de haricots mungo, citronnelle, coriandre, jus de citron vert, nuoc mam et jus maracuja.
    • 21€ Salade NiçoiseSucrine, Romaine, tomates, oignons, haricots verts, œufs durs, olives noires, steak de thon mi cuit, anchois, sauce vinaigrette.
    • 22€ Tomate et burratina crémeuseCarpaccio de tomates côtelées sur un lit de crème au basilic avec sa burratina (125g), condiments au basilic, zeste de citron jaune et crème de balsamique.
• • Côté Terre

    • 24€ Le Burger ItalienBuns artisanal aux graines (lin, millet, pavot), steak haché 150g black Angus, mortadelle pistachée ,oignons rouge ,, tomate, buffala, pesto.
      Accompagnement frites et salade.
    • 25€ Pluma Ibériquesnackée à la plancha, sauce au chorizo, légumes.
      Accompagnement frites ou riz.
    • 26€ Magret de canard grillé (300 g)sauce miel et thym, légumes.
      Accompagnement frites ou riz.
    • 27€ Tigre qui pleurePièce de bœuf marinée à la feuille de citron puis snackée aller retour découpée en fines tranches ,servie avec sa sauce traditionnelle aux herbes ,légumes.
      Accompagnement frites ou riz.
    • 79€ Tomahawk de boeuf à partager 1 kgGrillée à la plancha, légumes.
      Accompagnement frites ou riz.

    Supplément garniture 5€
    Légumes, Riz, Frites ,Salade

• • Côté Mer

    • 18€ Les MoulesMarinières ou sauce roquefort ou sauce chorizo.
    • 24€ Filet de bar ou dorade selon arrivage (170g)Snacké à la plancha, servi avec une sauce citron ciboulette, légumes.
      Accompagnement frites ou riz.
    • 26€ Poisson au curry vertGrillé à la plancha,légumes.
      Accompagnement frites ou riz.
    • 27€ Steak de thonThon mi-cuit et sa sauce vièrge, légumes. Accompagnement frites ou riz.
    • 32€ Fideua pour 1 à 4 personnesFideua de la mer, gambas, seiches, moules, palourdes. 32€/P

    Supplément garniture 5€
    Légumes, Riz, Frites ,Salade

• • LES PIZZAS

    • 21€ La VégétarienneSauce tomate, fior di latte, poivrons grillés, artichauts, aubergines grillés, gouttes de poivrons.
    • 22€ La 4 fromagesCrème ricotta, fior de latte, gorgonzolla, chèvre cendré, brie de Meaux.
    • 25€ La jambon trufféeCrème ricotta, fior de latte, jambon à la truffe, tartuffate de truffe noire.
    • 27€ La ParmeSauce tomate, fior de latte, burrata, jambon de parme affiné, roquette.
• • Les pâtes,woks

    • 22€ Mafalda corta au jambon truffé
    • 22€ Wok de nouilles de blé fraîches sautées au poulet et basilic thai
    • 22€ Wok de riz sauté aux légumes et curryplat végétarien
• • Menu Enfant

    • 15€ Moins de 8 ans

    tenders de poulet, frites
    ou
    filet de poisson, frites
    
    1/2 gaufre nutella
    ou
    2 boules de glace

• • Nos Desserts

    • 9€ Moelleux au chocolat noir Maison coeur chocolat blanc
    • 9€ Crème brulée à la pistache
    • 9€ Gaufre de Bruxelles nutella chantilly
    • 12€ verrine tarte au citron meringuée maison
    • 12€ Café ou thé gourmand4 pièces.
    • 12€ TiramisuNutella, spéculos
    • 15€ Assiette de FromagesChèvre cendré, brie de Meaux, Cantal entre deux, gorgonzola, confis de figue, beurre doux.
    • 24€ Plateau de fruits de saison
• • Nos coupes glacées

    • 11€ Dame blanche2 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
    • 12€ Café ou chocolat ou caramel liégeois3 boules, topping et chantilly
    • 13€ L′ardéchoise2 boules vanille, meringue, crème de marron, chantilly
    • 13€ Colonel3 boules citron, 2cl vodka
    • 13€ Poire williams3 boules de poire, 2cl de poire williams
    • 13€ After eight3 boules de menthe chocolat, 2cl de get 27

  • Composez votre coupe

    Parfums :
    Vanille, chocolat, café, fraise, rhum raisin, pistache,
    menthe chocolat, caramel, citron jaune, poire

    • 3€ 1 boule
    • 5€ 2 boules

    supplément chantilly 1.50€

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